Sra. Virginia Gómez Sánchez
- Técnica superior en dietética (TSD).
- Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia.
- Especialista en el tratamiento de patologías relacionadas con el aparato digestivo.
- Máster de Nutrición Personalizada y Comunitaria.
- Capacitación en dieta baja en FODMAP por la Monash University.
- Profesora en el Máster de Formación Permanente en Visión Avanzada y Manejo Integral de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal de la Universidad de Alcalá.
- Forma parte de la Asociación Española de Gastroenterología (AEG); de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) y del Grupo Español de Trabajo para la Enfermedad De Crohn y Colitis Ulcerosa (GETECCU).
- Actualmente es Co-Directora de la Clínica Enaltea de Madrid donde también ejerce como dietista-nutricionista.